CONOCE EL LULO
El lulo (Solanum quitoense) es una fruta tropical originaria de América del Sur, especialmente cultivada en países como Colombia, Ecuador y Perú. Esta fruta pertenece a la familia de las solanáceas, al igual que el tomate y la berenjena.
Su fruto es una baya redonda de aproximadamente 4 a 8 cm de diámetro, con una corteza delgada que pasa de un tono verde a un color naranja intenso cuando alcanza su madurez. La superficie del lulo está cubierta por pequeñas vellosidades de color amarillo o rojizo, dependiendo de la variedad.
Al abrir el lulo, encontramos una pulpa de color verde vibrante, con una textura jugosa y repleta de pequeñas semillas. Su sabor es una combinación agridulce, con notas refrescantes que lo hacen único. Aunque visualmente puede recordar a un tomate pequeño y anaranjado, su sabor y textura son completamente distintos.
COMO COCINAR CON EL LULO
El lulo es una fruta versátil que se puede consumir de diversas maneras. Puede comerse fresco, pelando la cáscara y extrayendo la pulpa, aunque su uso más común es en preparaciones como jugos, batidos, helados, mermeladas y salsas. En la gastronomía colombiana, destaca la tradicional "lulada", una bebida típica del Valle del Cauca, donde la pulpa se mezcla con hielo, azúcar y agua, creando una refrescante y deliciosa opción para el calor.
En FRUTIS puedes comprar online Lulo
PROPIEDADES DEL LULO
El lulo es una fruta con múltiples propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Destaca por su contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en una excelente opción para incluir en la dieta diaria.
Entre sus principales propiedades encontramos:
- Acción diurética: Favorece la eliminación de líquidos y toxinas, ayudando a prevenir la retención de líquidos.
- Rica en vitamina A y C: Contribuye a la salud de la piel, fortalece el sistema inmunológico y ayuda en la regeneración celular.
- Fuente de fibra: Mejora el tránsito intestinal y facilita la digestión, siendo ideal para personas con problemas digestivos.
- Alto contenido en antioxidantes: Protege contra el daño celular y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL LULO PARA TU SALUD
- Favorece la eliminación de líquidos, gracias a su efecto diurético natural.
- Contribuye al fortalecimiento del cabello y las uñas, por su alto contenido de vitamina A.
- Fortalece los huesos, ayudando en la absorción de calcio.
- Ayuda a reducir el colesterol malo (LDL), promoviendo la salud cardiovascular.
- Facilita la eliminación del ácido úrico, siendo beneficioso para personas con problemas articulares o gota.
- Refuerza el sistema inmunológico, protegiendo al organismo de infecciones y enfermedades.