Esta receta de helado combina perfectamente la dulzura del mango maduro con la cremosidad del coco, ¿te atreves a saborear y disfrutar de este helado casero sin ningún tipo de remordimientos? sí, haznos caso y no te sientas culpable porque con esta receta tienes muchas ventajas:
Al preparar tu propio helado, tienes el control para elegir los ingredientes, te recomendamos que elijas mangos maduros y leche de coco sin aditivos ni conservantes.
Puedes ajustar la cantidad de azúcar, incluso eliminarla completamente o utilizar edulcorantes naturales. Esto es especialmente beneficioso si buscas reducir el consumo de azúcar refinada.
Puedes experimentar con la textura. ¿Prefieres un helado más cremoso o con trozos de mango? ¡Tú decides!
Evitas los colorantes y sabores artificiales presentes en los helados comerciales.
En resumen, este helado casero de mango y coco no solo es delicioso, sino también más saludable y personalizable que las opciones comerciales. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un verano real fooding!
Ingredientes del helado casero de mango y coco:
- 1 mango y medio, elige mangos bien maduros para obtener el máximo sabor dulce.
- 1 lata de leche de coco
- Azúcar o edulcorante, ajusta la cantidad según tu preferencia.
- Coco rallado para decorar.
Instrucciones para hacer el helado casero de mango y coco:
1.- Pela los mangos, córtalos en trozos pequeños y congélalos.
2.- Cuando los mangos estén congelados, mézclalos con la leche de coco, incluida la parte sólida de la misma. Si te gustan las cosas muy dulces este es el momento de agregar el azúcar o edulcorante
3.- Tritura la mezcla anterior con una batidora hasta que esté cremosa y homogénea.
4.- Sirve la mezcla en copas o vasitos y espolvorea con el coco rallado por encima. También puedes añadirle trocitos de mango sin congelar para darle otra textura.
5.- Si lo prefieres en formato polo, llena los moldes con el helado cremoso y mete en el congelador durante un par de horas.
¡Y ya está! helado hecho, rico, fácil y rápido.
¡Que aproveche!