CONOCE LA MENTA FRESCA
La menta (Mentha) tiene una rica historia que se remonta a la antigua Grecia y Roma. Se cree que los griegos la usaban para aromatizar vinos y baños, mientras que los romanos la empleaban en la cocina y como remedio medicinal. Esta planta ancestral ha desarrollado variedades con características únicas:
Menta Piperita (Mentha × piperita): La más común y ampliamente utilizada. Su sabor es refrescante y ligeramente picante. Ideal para infusiones y postres.
Hierbabuena (Mentha spicata): Similar a la menta piperita, pero con un matiz más dulce. Perfecta para cócteles y ensaladas.
Menta de Limón (Mentha citrata): Su aroma cítrico la hace ideal para tés y platos de pescado.
Menta Chocolate (Mentha × piperita ‘Chocolate’): Existe una variedad con sabor a chocolate. Úsala en postres y bebidas calientes.
Mucha gente confunde la menta con la hierbabuena, pero existen pequeñas diferencias que te vamos a contar para que aprendas a diferenciarlas:
Hojas: La menta tiene hojas más puntiagudas y oscuras, mientras que la hierbabuena tiene hojas más redondeadas y de color verde claro.
Sabor: La menta es más intensa y picante, mientras que la hierbabuena es más dulce y suave.
Usos: Ambas son excelentes para infusiones, pero la menta se presta mejor para platos dulces, mientras que la hierbabuena combina bien con ensaladas y carnes.
CÓMO COCINAR CON MENTA FRESCA
Su uso en repostería y elaboración de dulces y postres es muy conocida pero la menta se puede usar también en para elaborar platos salados especialmente durante los meses calurosos, aportando un toque de frescura ideal, te proponemos algunas ideas:
Gazpacho con menta: Añade un toque de frescura al gazpacho tradicional añadiendo hojas de menta a los tomates, pepinos, pimientos y aceite de oliva.
Ensaladas aromáticas: Agrega hojas de menta picadas a tus ensaladas verdes o de frutas.
Sopas frías: Prepara una sopa fría de pepino y menta. Mezcla pepinos pelados, yogur, menta fresca, ajo y un poco de aceite de oliva.
Carnes a la plancha: Marida las carnes con una salsa de menta con yogur, ajo, limón y aceite de oliva.
Pescados: Mezcla menta picada con aceite de oliva, jugo de limón y sal. Úsala como aderezo del pescado.
Té de Menta: Hierve agua y añade hojas de menta fresca. Deja que infusione y saborea una refrescante infusión .
Mojito: Este famoso cóctel lleva menta, ron, azúcar, lima y soda.
En FRUTIS puedes comprar Menta fresca on line.
PROPIEDADES DE LA MENTA FRESA
La menta tiene ingredientes con propiedades muy interesantes para nuestro organismo:
Agua, el mayor ingrediente de la menta es el agua, lo que la hace refrescante y ayuda a mantenernos hidratados.
Fibra, beneficiosa para la digestión y la salud intestinal, ayudando a prevenir el estreñimiento.
También tiene minerales como:
Calcio, esencial para la salud ósea y dental.
Potasio, importante para el equilibrio de los fluidos en nuestro cuerpo y para el funcionamiento adecuado de los músculos y los nervios.
Cobre, indispensable para la formación de glóbulos rojos y el metabolismo del hierro.
Magnesio, indispensable para muchas reacciones bioquímicas de nuestro cuerpo, incluyendo la función muscular y nerviosa.
Entre las vitaminas que contiene destacan:
Vitamina A, que es esencial para la salud ocular y la función inmunológica.
Vitaminas del grupo B, para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso.
Vitamina C, actúa como antioxidante y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Vitamina D, que es crucial para la salud ósea.
BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE LA MENTA FRESCA PARA TU SALUD
Digestión y Alivio del Malestar Estomacal, ayuda a relajar los músculos gastrointestinales, lo que puede aliviar la hinchazón, los gases y las molestias estomacales.
Descongestión Respiratoria, la inhalación de vapor de menta puede ser beneficiosa para personas con asma o resfriados comunes.
Propiedades Antibacterianas y Antivirales, puede ayudar a combatir infecciones y proteger contra bacterias y virus
Alivio del Dolor y la Picazón, el aceite de menta, de uso tópico, puede aliviar la picazón causada por picaduras de insectos o irritaciones cutáneas.
Efecto Calmante y Relajante, el aroma de la menta tiene un efecto refrescante y calmante. Beber té de menta caliente antes de acostarse puede promover el sueño y la relajación.
Salud Oral, es un ingrediente común en pastas dentales y enjuagues bucales debido a sus propiedades antibacterianas y ayuda a mantener una buena salud oral y aliviar el mal aliento.
Antioxidantes y Vitamina C, es rica en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, además la vitamina C fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE LA MENTA
Calorías: 30 Kcal |Proteínas: 2 grs|Lípidos: 0,5 grs|Hidratos de carbono: 4grs|Agua: 0 grs|Fibra: 1 gr|Calcio: 130 mg|Hierro: 9 mg|Sodio: 32 mg|Potasio: 180 mg|Vitamina A: 995 mg