EL BLOG DE FRUTIS

La escarola es una de esas verduras que, aunque a veces pasa desapercibida en los mercados y supermercados, tiene un lugar especial en la cocina y la nutrición saludable. Vamos a saber por qué la escarola debería ser la protagonista de nuestras ensaladas.

Las berenjenas rellenas son un plato clásico y versátil que se adapta a cualquier ocasión. Hoy vamos a hacer un paso a paso para que puedas preparar unas berenjenas rellenas deliciosas. ¿nos acompañas?

La endibia roja con su característico tono rojizo y sabor ligeramente amargo, es una variedad de endibia que merece un lugar destacado en nuestras recetas. En este post, te contamos sus propiedades, usos en la cocina ....

Los cogollos de lechuga son una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta diaria. A menudo pasados por alto, estos pequeños brotes verdes ofrecen una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud. Sigue leyendo..

El lassi de mango es una bebida tradicional india, muy refrescante, ideal para el verano. Con su deliciosa combinación de yogur cremoso y mango dulce, este batido no solo es fácil de preparar, sino también una opción saludable y nutritiva. ¡Vamos!

El canónigo, también conocido como valeriana loca, berro de pozo o hierba canóniga, es una verdura de hoja verde que se ha vuelto cada vez más popular en la cocina debido a su sabor suave y sus numerosos beneficios para la salud. Sigue leyendo...

En el vasto mundo de las hierbas aromáticas, el perifollo destaca como una joya culinaria. Su sabor delicado y su aroma a anís lo convierten en un ingrediente  que merece un lugar especial en nuestras cocinas. Acompáñanos para descubrir más sobre esta modesta planta 

La horchata de chufa es una bebida tradicional española originaria de la región de Valencia, con un sabor sabor dulce y refrescante. Hecha a base de chufas, esta bebida es refrescante y saludable, ideal para combatir el calor del verano. ¿Te atreves a hacerla? 

La menta es una planta aromática que ha conquistado nuestra cocina y nuestros sentidos con su frescura y aroma inconfundibles Esta vez, vamos a  conocer sus orígenes, propiedades y beneficios para la salud. ¡Prepárate para descubrir la menta!

El aloe vera ha sido venerado como una planta milagrosa por sus innumerables beneficios y propiedades curativas. Conocido como el "lirio del desierto", este regalo de la naturaleza ha cautivado a civilizaciones a lo largo de la historia por su capacidad para sanar, nutrir y embellecer. ¡Bienvenido a un mundo de nutrición, bienestar y belleza natural!

Cuando el calor del verano aprieta, no hay nada más refrescante que un vaso de limonada artesanal. Esta bebida con su mezcla perfecta de acidez y dulzura, es la opción ideal para mantenerte fresco y revitalizado durante los días más calurosos. Te enseñamos a hacerla.

Con su sabor dulce, ligeramente amargo y con matices anisados, el regaliz ha trascendido fronteras culinarias y tradiciones medicinales, convirtiéndose en un ingrediente versátil y fascinante. Vamos a descubrir cómo esta planta, de sabor único, ha dejado una huella indeleble en la gastronomía y la medicina ancestral.

Bienvenidos a el mundo de la pimienta verde. Un condimento, conocido por su sabor suave y refrescante, con propiedades antioxidantes y una gran versatilidad en la cocina. Prepárate para descubrir todo el potencial de la pimienta verde y elevar tus habilidades culinarias a un nuevo nivel. 

La sangría es una de las bebidas más icónicas de España, perfecta para refrescarse y disfrutar en buena compañía. Hoy vamos a hacer la clásica sangría de toda la vida, la auténtica. ¿Nos acompañas?

La pimienta rosa, a pesar de su nombre, no proviene de la misma planta que la pimienta tradicional. Su suave sabor y color vibrante la convierten en un condimento extraordinario en la cocina gourmet. Descubra lo que puede hacer esta especia única.

En el mundo de la gastronomía, existe una pequeña semilla que ha conquistado paladares y culturas milenarias: el sésamo. Conocido también como ajonjolí, ha trascendido fronteras, siendo apreciado por su versatilidad y sus beneficios nutricionales.

La ensaladilla rusa es otro de los clásicos de la gastronomía mediterránea que no puede faltar en ninguna reunión o celebración, sobre todo en verano. Es sencillo de preparar y permite añadir todos tus ingredientes favoritos ¿la hacemos?

Descubre el mundo aromático y medicinal de la salvia, una hierba venerada por sus propiedades únicas. Insustituible tanto en la cocina como en la medicina tradicional, la Salvia officinalis, tiene  componentes muy versátiles tanto por sus usos culinarios como por sus virtudes medicinales.

El romero, una hierba aromática venerada desde tiempos antiguos, no solo despierta los sentidos en la cocina con su fragancia única, sino que también encierra un tesoro de beneficios para la salud. Desde sus usos en la gastronomía mediterránea hasta sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. esta planta versátil ha dejado su marca . 

El salmorejo cordobés es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía andaluza. Es perfecto para los días calurosos, y es una opción refrescante y nutritiva que hoy vamos a preparar de una manera muy sencilla. ¿vienes?

El tomillo, un miembro distinguido en el mundo de las hierbas aromáticas, no solo añade sabor a tus platos, sino que también posee multitud de propiedades terapéuticas que han sido valoradas a lo largo de los siglos. Descubre cómo esta poderosa hierba puede transformar tus recetas mientras potencia tu bienestar. 

La vainilla, con su delicado aroma y sabor inconfundible, procede de orquídeas exóticas y se cultiva en tierras tropicales, esta especia ha conquistado el mundo culinario, especialmente la repostería. Descubrir la vainilla es adentrarse en un viaje sensorial donde la historia, la cultura y la cocina se entrelazan.

¿Buscas una manera refrescante de combatir el calor? El sorbete de limón es la opción perfecta. Hoy te enseñamos como realizarlo con una receta fácil y con ingredientes de estar por casa ¡Vamos a empezar!

La pimienta de Jamaica, más allá de su sabor exótico, puede ofrecer beneficios para la salud, desde apoyar la digestión hasta efectos antiinflamatorios y analgésicos. Incorporarla en la dieta puede ser una forma deliciosa de aprovechar estos posibles beneficios para el bienestar general.

Un grano diminuto, pero con un impacto culinario monumental: la pimienta negra, ese ingrediente aparentemente modesto, encierra un universo de sabores y beneficios que transforman por completo cada plato que toca. Esta especia ha dejado su huella, por realzar los sabores, y por sus sorprendentes propiedades beneficiosas para tu salud. 

El semifrío de limón es un postre perfecto para cualquier ocasión, especialmente durante los días calurosos. Su textura suave y cremosa y el refrescante sabor del limón lo convierte en una opción irresistible. ¿Te animas?

Un pequeño grano que despierta grandes sabores y potencia los platos con su toque único: la pimienta blanca es mucho más que un condimento común. Desde tiempos ancestrales hasta nuestros días, ha sido apreciada por su capacidad para transformar no solo el sabor de nuestros alimentos , sino también por sus notables beneficios para la salud. 

El aroma fresco y el sabor característico del perejil lo convierten en un tesoro en la cocina, pero ¿sabías que es mucho más que un simple condimento? Deja que te mostremos su historia fascinante y los impactantes beneficios que aporta a tu salud. Desde recetas deliciosas hasta sus propiedades medicinales.

¿Estás listo para disfrutar de un postre veraniego que combina la suavidad del queso con la frescura de las fresquillas, todo sin necesidad de encender el horno? Entra rápido que empezamos a hacerla

Descubre la versatilidad de la acedera roja en la cocina, sus propiedades nutritivas y los beneficios para la salud. Explora recetas innovadoras y conoce más sobre esta hierba ácida que añade frescura a tus platos. ¡Experimenta sabores únicos con la vinagrera!